Makanan Halal & Di Mana Menemukannya

Halal merupakan istilah Bahasa Arab yang berarti “diizinkan” atau “disahkan”. Sebagai umat Islam, kita diperintahkan untuk mengkonsumsi makanan halal. Allah SWT telah berulang kali menekankan pentingnya untuk mengkonsumsi makanan halal dalam beberapa ayat Al Qur’an, seperti yang terdapat pada Surah Al-Baqarah ayat 168:

“Wahai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syetan; karena sesungguhnya syetan itu adalah musuh yang nyata bagimu.”

Sebaliknya, haram adalah lawan kata dari halal yang berarti “tidak sah”. Allah SWT berfirman dalam Surat Al Maidah ayat 3:

“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, (daging hewan) yang disembelih atas nama selain Allah, yang tecekik, yang dipukul, yang jatuh ditanduk, dan yang diterkam binatang buas, kecuali kamu sempat menyembelihnya.”

Dari ayat diatas, dapat disimpulkan bahwa umat Islam dilarang untuk memakan bangkai, darah, daging babi, dan daging hewan yang disembelih atas nama selain Allah SWT. Selain itu, makanan yang mengandung atau menggunakan alcohol dan daging lainnya yang diharamkan (seperti kodok, anjing, dll) juga dilarang untuk dikonsumsi.

Dengan adanya kemajuan teknologi, proses pembuatan dan pengolahan sebagian besar makanan menggunakan bahan-bahan tambahan, seperti emulsifier, pewarna, dan pengawet makanan. Bahan-bahan tersebut dapat berasal dari hewan yang diragukan status halal dan haramnya. Untuk itu, kita harus berhati-hati dalam memilih makanan mana yang bisa dikonsumsi dengan memeriksa kode aditif (E-numbers) yang biasanya tertera dalam bagian komposisi produk tersebut (ingredients). Informasi lebih lanjut tentang E-numbers bisa diakses di link ini.

Bila Anda tidak ingin bersusah payah untuk memeriksa ingredients tiap produk yang Anda beli, makanan vegetarian (vegetarisch) atau organik (biologisch) pada umumnya aman untuk dikonsumsi. Begitu juga produk-produk yang dijual di toko-toko Turki. Biasanya di setiap kemasan produk terdapat label halal-nya. Perlu diperhatikan bahwa tidak semua produk atau makanan yang terdapat di toko dan restoran Turki adalah halal (termasuk doner kebab). Sebaiknya Anda harus bertanya langsung kepada penjualnya apakah makanan tersebut halal atau tidak.

Berikut adalah daftar toko dan pasar halal yang dapat ditemui di Eindhoven.

  1. Islam Slagerij
    Marconilaan 23/B, 5612HM Eindhoven
  2. Islam Huzur Slagerij (for buying chicken)
    Wattstraat 21, 5621AH Eindhoven
  3. Bahar Supermarkt
    Woenselse Markt 41, 5612CS, Eindhoven
  4. Pak Doner
    Woenselse Markt 30, 5612 CR, Eindhoven
  5. Yasar Market
    Tongelresestraat 256, Eindoven
  6. Helal Slagerij Izzet     
    Woenselse Markt 50, 5612CS Eindhoven
  7. Hizmet Turkse Bakkerij
    Kruisstraat 77, 5612 CD Eindhoven
  8. Koylu Kip Producten (for buying chickens)
    Grobbendonkstraat 3, 5628 RE Eindhoven
  9. Tanger Markt
    Gemmastraat 1, 5612 HT, Eindhoven
  10. Vis Enzo
    Tongelresestraat 270A, 5613 DV Eindhoven
  11. Izmir Supermarket B.V.
    Bennekelstraat 19, 5654 DB Eindhoven
Tag